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Wissenschaftlicher
BEIRAT

FAKTENcheck & Stellungnahmen

Prof. Dr. Nicolai Worm

Ernährungswissenschaftler & Publizist, Dozent an der privaten Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement, Saarbrücken

Interviews / Veröffentlichungen
Videos mit Prof. Dr. Worm
Um zum kompletten Videointerview mit Prof. Dr. Worm zu gelangen, klicken Sie bitte auf das Bewegtbild. Sie werden anschließend auf Youtube weitergeleitet.

Im Gespräch mit dem Wissenschaftlichen Beirat - Prof. Dr. Worm

Die Themen sind:

  • Seit wann ist Prof. Dr. Worm Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats der DWA?
  • Welche wissenschaftlichen Themengebiete interessieren ihn besonders, wenn es um das Thema Wein geht?
  • Kann er die Erkenntnisse zum Thema Wein auch in seinem ernährungswissenschaftlichen Alltag verwenden?
  • Wie hat sich die Kommunikation zum Thema Wein und Gesundheit verändert?
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Wein & Krebs - Was ist dran?

In diesem Video spricht Prof. Dr. Nicolai Worm über den Zusammenhang zwischen Weinkonsum und Krebsrisiko. Während übermäßiger Alkoholkonsum das Risiko deutlich erhöht, erklärt er, warum moderater Weingenuss im Rahmen einer gesunden Lebensweise unbedenklich sein kann. Die Themen sind:

  • Krebs als multifaktorielles Geschehen und die Rolle des Lebensstil
  • Wie Trinkmuster, Ernährung und Bewegung das Krebsrisiko beeinflussen
  • Bedeutung der mediterranen Ernährung für den moderaten Weingenuss
  • Aktuelle Studienergebnisse zum Thema