Trinkmuster
Erstellt am
Mehr Lesen
Wine in Moderation
Wein und Sekt stehen für Genussgüter mit hohem Kulturwert. Dies begründet ihr gutes Image ebenso wie die Tatsache, dass sie weniger missbräuchlich konsumiert werden. Damit dies auch so bleibt, engagiert sich die europäische Weinbranche in der gemeinsamen Initiative Wine in Moderation (WiM) für den verantwortungsvollen moderaten Umgang mit Wein und Sekt.
WiM-Broschüren
Wein I Bewusst I Geniessen (zum Download)
Anregungen zur Umsetzung (zum Download)
Regeln für Weinwerbung (zum Download)
Bewusst entscheiden - Bewusst genießen - Bewusst verzichten - das ist die Botschaft! Nur so passen Wein und Sekt in eine moderne gesundheitsbewusste Lebensweise.
Mit dem Informations- und Aufklärungsprogramm Wine in Moderation hat sich der europäische Weinsektor bereits 2007 im Nachgang der "EU-Strategie zur Unterstützung der Mitgliedstaaten bei der Verringerung alkoholbedingter Schäden" gegenüber der EU-Kommission verpflichtet, über gesundheitliche Gefahren des Missbrauchs zu informieren, um nicht zuletzt auch restriktiven Maßnahmen zu begegnen. Denn Warnhinweise und Werbeverbote hemmen nicht nur ein erfolgreiches Wirtschaften mit dem besonderen Produkt Wein, sondern schaden seinem Image und konterkarieren seine kulturelle Stellung. Daher beinhaltet das Wine in Moderation-Programm auch die weinspezifische Kommunikation über gesundheitliche Vorzüge des (nur) moderaten Weinkonsums und die Einbindung des Genuss- und Kulturwerts. Prämisse ist, den Weinkonsum nicht isoliert zu sehen, sondern im Kontext mit einem bewussten Lebensstil (Rauchverzicht, gesunde Ernährung etc.). Das Projekt soll einen Beitrag zur langfristigen Sensibilisierung der Weinkonsumenten und der Weinbranche liefern und für verantwortungsvollen Umgang mit Wein werben.
Die Initiative wird zurzeit in 17 Ländern national umgesetzt und ist in 26 Ländern weltweit aktiv.
WIM international
Die gemeinnützige WiM-Organisation ist die von Verbänden im Weinsektor und renommierten Weinunternehmen gegründete internationale Vereinigung, die das Wine in Moderation-Programm zentral koordiniert und weltweit ausbaut. Unterstützt wird die WiM-Initiative international von zahlreichen Organisationen, Institutionen und Firmen der Weinwirtschaft. Sitz ist Brüssel.
Vertreter der deutschen Weinwirtschaft und damit verantwortlich für die Planung, Umsetzung und Berichterstattung für das WIM-Programm ist die Deutsche Weinakademie.
Näheres zu WIM international finden Sie HIER.
Umsetzung auf nationaler Ebene
Die DWA ist als nationaler Koordinator verantwortlich für die Umsetzung des europäischen Programms in Deutschland. Sie erfüllt damit stellvertretend für die Weinwirtschaft die entsprechende Verpflichtung gegenüber der EU-Kommission. Das Programm beinhaltet die Kommunikation über die gesundheitlichen Gefahren des Weinmissbrauchs ebenso wie die gesundheitlichen Vorzüge des moderaten Konsums und die Einbindung des Genuss- und Kulturwerts.
WIM-Mitglieder: Jedes weinaffine Unternehmen/jede Organisation/Institution ist aufgerufen, sich bewusst für Wine in Moderation zu entscheiden. Dies wird mit einer aktiven Mitgliedschaft bekräftigt. HIER geht's zur Mitgliederliste.
Schulung/Information: Schwerpunkt des nationalen Wine in Moderation-Programms ist die Schulung der Weinbranche zu gesundheitlichen Vorteilen und Risiken, aber auch zu relevanten rechtlichen Rahmenbedingungen hinsichtlich Bewerbung, Verkauf und Konsum alkoholischer Getränke.
Das von der DWA entwickelte Schulungsprogramm für die Aus- und Weiterbildung der Weinfachwelt kommt bei allen Berufsschulen mit weinaffinen Ausbildungsgängen zum Einsatz und wird zudem bei zahlreichen Weiterbildungen, wie z.B. zum Wein- und Kulturbotschafter/in und zum Sommelier/Sommelière durchgeführt. Dies wird komplettiert durch zahlreiche Vorträge und Präsentationen zum Thema. HIER geht's zur Terminübersicht.
WIM-Botschafter: Hierzulande stehen außerdem bekannte Gesichter der deutschen Weinbranche für die Initiative als aktive WiM-Botshafter hinter dem Programm. Näheres über die WiM-Botshafter finden Sie HIER.
