Wie lässt sich die Botschaft vom moderaten Weinkonsum am besten in die Welt bringen? Train-the-Trainer-Schulungen sind hier besonders geeignet. Die erste Veranstaltung dieser Art für Weinfachleute als Multiplikatoren („Trainer“) wurde am 30. Mai 2023 erfolgreich in Brüssel durchgeführt.
Wine in Moderation: Erste Train-the-Trainer-Schulung in Brüssel
Quelle: DWA
12 Weinfachleute aus Wine in Moderation (WiM)- Botschafter-Unternehmen, Verbänden und Organisationen von Frankreich, Italien, Spanien und Portugal folgten interessiert den detaillierten Ausführungen und praktischen Beispielen von George Sandeman. Dabei behandelte er u.a. Themen wie „Geschichtliche Entwicklung des Weines, rechtliche Rahmenbedingungen, Weinwerberegeln“ und ging ausführlich darauf ein, wie die richtige Umgebung/Atmosphäre in einer Bar/Restaurant zu moderatem anstatt übermäßigem Konsum beitragen kann. Auch die Relevanz der Mitarbeiterschulung in Konfliktsituationen, wie der Umgang mit betrunkenen Gästen kam zur Sprache.
Quelle: DWA
Ursula Fradera (DWA) informierte die interessierten Teilnehmer über die gesundheitlichen Vorteile moderaten Weingenusses sowie über die - mit exzessiven Konsum verbundenen – Risiken. Sie erklärte die Basisdaten zur Verstoffwechselung von Alkohol, Einfluss von Essen und Trinkmuster auf die Blutalkoholkonzentration, den Kaloriengehalt in Wein, etc.
Das ganztägige Training bot Gelegenheit zu Rollenspielen (Deeskalation von betrunkenen Gästen, Junggesellen/innen-Abschiede, etc.) sowie einem intensiven Austausch von Ideen und Vorschlägen. Das konstruktive Feedback der Teilnehmer zu den insgesamt neun Trainingsmodulen sowie deren vielfältige berufliche Erfahrungen trugen zu einer lebhaften Diskussion bei.
Ausgestattet mit dem Wissen und den Anregungen der Kollegen können die Teilnehmer die neugewonnenen Erkenntnisse in ihrer jeweiligen Firma oder Organisation als zertifizierte Wine in Moderation-Trainer weitergeben. Wir sind gespannt auf das Echo!
Erstellt am
Wine in Moderation
Veranstaltungen
Ausbildung
International