Auch wenn diese Frage provokant klingt: Eine Besonderheit der gesunden Mittelmeerküche ist manchen Forschern ein Dorn im Auge: der moderate Weinkonsum. Um den endlosen Diskussionen um das Für und Wider ein Ende zu setzen, soll es nun endlich eine große Interventionsstudie zu diesem Thema geben. Ihre Methodik verspricht eindeutige Antworten.

Altbewährte Persönlichkeiten stehen wieder an der Spitze des Wissenschaftlichen Beirats, den die Trägerversammlung der DWA (das Deutsche Weininstitut, der Deutsche Weinbauverband, der Bundesverband der Deutschen Weinkellereien und der Deutsche Raiffeisenverband) für 2024 bis Dezember 2026 berufen hat.

Namhafte Wissenschaftler referierten und diskutierten unter Anwesenheit von EU-Parlamentariern zu gesundheitlichen Effekten von Wein. Im Fokus stand die Frage, ob Rotwein zur (gesunden) Mittelmeerkost gehört oder nicht.

Eine Auszeichnung zur Organisation des Jahres und Alliance Wine als neuer Partner von Wine in Moderation zeigen den Erfolgskurs dieser Initiative

Chronische Entzündungen in den Blutgefäßen sind riskant, denn sie tragen zur Entstehung von Arteriosklerose bei. Ein moderater Weinkonsum könnte mithilfe entzündungshemmender Polyphenole vor einer Arterienverkalkung und den gefürchteten Folgeerkrankungen schützen. Aber lässt sich dieser Zusammenhang messen? Spanische Forscher suchten nach konkreten Zusammenhängen und validen Biomarkern. Und sie wurden fündig.

No red in the Med? Keinen Rotwein in der mediterranen Kost? Ist Wein jetzt gesund oder nicht? Wissenschaft gegen Wissenschaft. Sucht sich jeder raus, was zu seiner Argumentationslinie passt?

Wir möchten herzlich zu unserem zweiten Mitgliedertreffen am 14. März einladen. Ab sofort können sich Mitglieder und Interessenten anmelden. Das Treffen findet dieses Jahr im Bonnheimerhof in Hackenheim statt.

Über Alkoholisches im Jahreswirtschaftsgutachten über Bezahlkarte für Flüchtlinge zum Bürgerrat, der Energydrinks, Zigaretten und Alkohol (dosisunabhängig) für ähnlich gefährlich und gesundheitsschädlich bewertet. Alkohol spielt überall eine Rolle. Lesen Sie Details unter….

Prof. Dr. Nicolai Worm ist Ökotrophologe, Ernährungswissenschaftler und Autor von Büchern und Fachaufsätze zu Ernährungsfragen.

Mainz-Hechtsheim – Wir blicken auf drei erfolgreiche Messetage auf den 4. AgrarWinterTagen zurück. Vom 24. bis 26. Januar konnten sich wieder zahlreiche Besucher über ein umfangreiches Informationsangebot rund um den bewussten Weingenuss am Messestand der Deutschen Weinakademie erfreuen.