Eine Veranstaltung von dem "essteam" rund um Franca Mangiameli und Heike Lemberger mit Prof. Dr. Worm als Referent. In jüngerer Zeit wird von verschiedenen Institutionen die Botschaft verbreitet, es gäbe keine sichere Alkoholmenge für einen risikofreien, unbedenklichen Alkoholkonsum. Alkohol wird sogar als Karzinogen in die höchste Risikogruppe eingereiht, zu der auch Asbest, Strahlung und Tabak gehören. Seitens der WHO wurde verkündet: „Egal, wie viel man trinkt – das Risiko für die Gesundheit beginnt schon beim ersten Tropfen jedes alkoholischen Getränks.“
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