J-Kurve heißt: Bei moderatem Konsum sind Gesundheitsrisiken am geringsten, bei Abstinenz und hohem Konsum steigen sie. Dieser Verlauf wurde konsistent gezeigt, insbesondere bei moderatem Weinkonsum. Da auch zu viel Körperfett Krankheitsrisiken steigert und weil es verschiedene Fettdepots mit unterschiedlichen Risikoprofilen gibt, untersuchte man jetzt, ob die Beziehung zwischen dem Konsum alkoholischer Getränke und den gefährlichen Depots ebenfalls einer J-Kurve folgt.
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