"Null-Alkohol" lautet die aktuelle Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), denn sie steigert das Erkrankungsrisiko. Wer so eine strenge Empfehlung gibt, benötigt eine gute wissenschaftliche Evidenz - und diese war Anlass für Prof. Dr. Nicolai Worm und Dr. Heike Niemeier sich zum 7. Mal für ein Video auf ein Glas Wein zu treffen, um die Hintergründe der aktuellen Empfehlung zu besprechen. Spoiler: Die gewünschte wissenschaftliche Grundlage gibt es nicht!
Video: Auf einen Wein mit Prof. Dr. Nicolai Worm - Teil 7
Auf dem Youtube-Channel essenZ von Frau Dr. Heike Niemeier und Team finden Sie weitere spannende Videos rund um das Thema Ernährungswissenschaft.
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Prof. Dr. Worm