Wine in Moderation

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Wine in Moderation-Seminar in Freyburg

Im Rahmen der Fortbildungsreihe Wine in Moderation ging es diesmal nach Freyburg im Anbaugebiet Saale-Unstrut. Ein schönes Fleckchen Erde, das wir unbedingt öfter besuchen müssen.

Zahlreiche Winzer und Angestellte der Winzervereinigung Freyburg / Saale-Unstrut kamen zum Vortrag rund um Wine in Moderation. Nicht nur die neuen alkoholpolitischen Rahmenbedingungen, die der Branche zunehmend zu schaffen machen, stießen auf großes Interesse, auch die gesundheitlichen Wirkungen von moderatem Weingenuss und Risiken von einem Zuviel. Dieses schätzten die Teilnehmer zum Teil sehr unterschiedlich ein, was die DWA wieder einmal darin bestärkte, dass Aufklärung und Information die wichtigsten Instrumente sind, um die Branche auch diesbezüglich fit für die Zukunft zu machen. Denn die immer aufgeklärteren Konsumenten wollen nicht nur wissen, wie der Wein gewachsen und vinifiziert wurde, sondern auch was man unter einer moderaten Dosis und bewussten Trinkmustern versteht.

Dass unter das Themendach von Wine in Moderation auch die verantwortungsvolle Weinwerbung gehört, erstaunte viele Teilnehmer. Interessiert nahmen sie auf, dass unsere Werbelandschaft sehr viel anders aussehen würde, wenn die politischen Forderungen nach Werbeverboten und Warnhinweisen Wirklichkeit werden würden.

Referentin Dr. Claudia Hammer (DWA) informierte über diese Themengebiete und freute sich über eine rege Teilnahme.

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