Bald ist es wieder soweit: Die Weinwelt trifft sich auf der größten internationalen Weinmesse. Auch in diesem Jahr ist die Deutsche Weinakademie als Nationaler Koordinator der Initiative Wine in Moderation bei der ProWein 2023 in Düsseldorf mit dabei.
Vorschau ProWein
Alkoholtest auf der ProWein
Um zu veranschaulichen, welche Mengenaufnahme an Wein (bspw. bei Verkostungen an diversen ProWein-Ständen) letztendlich zu welchem Promillegehalt führt, werden digitale Alkoholtests angeboten. Bekannt, aber bewährt. Das wird auch in diesem Jahr die Annahme der Tests belegen. Denn vor allem kurz vor dem nach Hause fahren – nach etlichen Proben – ist es angebracht, die eigene Fahrtüchtigkeit zu überprüfen. Wir sind sicher, dass wie im vergangenen Jahr die Besucher verantwortungsvoll probieren. Denn die Ausreißer „nach oben“ waren minimal.
Moderater Konsum
Zu einem moderaten Konsum von Wein gehören auch gesunde Trinkmuster, wie z.B. eine ausreichende Aufnahme von Wasser. Auf jedes Glas Wein die gleiche Menge des nichtalkoholischen Getränks – das ist schon der Garant auf niedrige Promillewerte. Außerdem kann eine sogenannte „Alkoholspitze“ vermieden werden, in dem der Wein zum Essen getrunken wird. Auf der ProWein geht es hauptsächlich um das Verkosten von Weinen. Dabei wird häufig vergessen, wie wichtig das begleitende Trinken von Wasser oder das Essen ist.
Auch „Alkoholfreies“ kann man mal zwischendrin probieren. Diese neue Sparte der Weinwirtschaft steckt zwar noch in den Kinderschuhen, nimmt aber von Jahrgang zu Jahrgang mehr Fahrt auf. Und ist eine große Chance für alle Betriebe, die sich dem geänderten Konsumverhalten stellen. Probieren Sie einfach mal beim Stand der DWA in Halle 1, Standnr. C07. Wir freuen uns auf Sie!