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Artikel mit dem Thema "Alkoholmetabolismus"

Alkoholmetabolismus

Wissenschaftlicher Überblick

Alkoholmetabolismus

1.07.2016: Alkohol, genauer Ethylalkohol oder Ethanol, wird hauptsachlich von der Leber abgebaut. Zuvor wird er aus alkoholischen Getränken zu einem kleinen Teil bereits…

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Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Neues aus der Wissenschaft

Der moderate Konsum alkoholischer Getränke als Ursache verbesserter Blutfette

16.03.2016: Dass ein moderater Genuss alkoholischer Getränke mit einem verminderten Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen einhergeht, haben schon mehrere Studien…

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Alkoholmetabolismus

Neues aus der Wissenschaft

Der betrunkene Affe. Warum wir Alkohol trinken und missbrauchen

14.12.2014: Sowohl aus beruflicher als auch aus persönlicher Sicht hat sich der amerikanische Biologe Robert Dudley mit dem Thema Alkoholkonsum und -missbrauch…

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Alkoholmetabolismus

Kolumne „Nachgeforscht“

Doppeltes Glück

1.10.2014: Als jemand, der eher auf das Dessert als auf das Schnitzel verzichtet, nehme ich in erster Linie der Geselligkeit halber an dem Wein-und-Schokoladen-Seminar…

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Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Kolumne „Nachgeforscht“

Vorprogrammierte Trinkmenge

1.09.2014: Menschen sind nicht gleich. Dank der vielfältigen genetischen Kombinationsmöglichkeiten unterscheiden wir uns nicht nur äußerlich, sondern auch bezüglich…

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Alkoholmetabolismus

Neues aus der Wissenschaft

Alkoholunverträglichkeit: Keine falschen Schlüsse ziehen!

14.07.2014: Diese Studie hat für Aufmerksamkeit gesorgt, sowohl in der Fach- als auch in der Publikumspresse: Alkoholische Getränke, so das Fazit der im renommierten…

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Alkoholmetabolismus

Kolumne „Nachgeforscht“

Damit das Glück bleibt

1.12.2013: Warum fällt es so schwer auf Alkohol zu verzichten? Ein Vortragstitel auf der Tagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, den ich mir nicht entgehen…

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Alkoholmetabolismus

Kolumne „Nachgeforscht“

Verkostungen mit und ohne

1.11.2013: 11 deutsche gegen 11 österreichische Weine. Blind verkostet. Welcher schmeckt besser? Gerne nehme ich die Einladung der österreichischen Weinakademie zum…

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Alkoholmetabolismus

Kolumne „Nachgeforscht“

Auf die Gene kommt es an

1.07.2013: Nett diese Japaner. Im Pulk und kamerabewaffnet werden von Beginn bis Ende der weltberühmten Drosselgasse gefühlte eine Million Fotos geschossen. Die hohe…

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Alkoholmetabolismus

Kolumne „Nachgeforscht“

Der Morgen danach

1.01.2013: Silvester bei Freunden. Mit Weinen aus aller Welt. Jeder steuert etwas bei. So hangelt man sich probierend - mal lachend, mal sinnierend über 2012er Freuden…

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Alkoholmetabolismus

Kolumne „Nachgeforscht“

Situationsbedingte Ernüchterung

1.10.2012: Wie vereinbart hole ich die heimische Jugend vom Weinfest ab und ihr aller weinseliger Zustand verzeiht ihnen meine unterbrochene Nachtruhe.
Einer aus der…

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Alkoholmetabolismus

Kolumne „Nachgeforscht“

Neben- und Wechselwirkungen

1.07.2012: Die Weiße fürs Herz, die Grüne fürs Cholesterin, die Gelbe zur Blutverdünnung, die Blaue gegen Altersdiabetes, rosa (vorsorglich) gegen die Schmerzen,…

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